食品乾燥機の便利さ|おいしい水を飲む|浄水器の水を生活に活用する

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食品乾燥機の便利さ

ドライフルーツ

食品乾燥機を持っている家庭は少ないと思われます。食品乾燥機とは、その名の通り食品を乾燥させることが出来る機械であり、食材の水分を取ることができます。食品乾燥機を用いて料理をつくった場合、ドライフルーツや干し芋、そして魚の干物など多くの料理をつくることができます。これら水分を飛ばして作った食材は、味の変化を始め、色々なメリットが生まれます。
まず味の変化ですが、これは魚の干物によく現れます。魚に含まれた旨味成分が水分がなくなることにより濃縮され、更に味が強くなります。もちろん、魚以外にも旨味成分が増すものは多いです。ビーフジャーキーなどもそんな料理の一例です。干し魚もビーフジャーキーもお酒のおつまみにぴったりです。また、保存が効くというのもメリットです。ドライフルーツや干し魚など、水分が殆ど残っていないのでその分賞味期限が長くなり、きちんとした方法で保管すれば数ヶ月以上保存することもできます。
食品乾燥機で作った物を、料理に使うというのも面白いかもしれません。ケーキやクッキーを焼いた時にドライフルーツを入れると味に変化が訪れますし、干し魚をバラバラにして醤油を混ぜて炊飯器でご飯と一緒にたくと美味しい炊き込みご飯を作ることができます。そんな食品乾燥機は、ネット通販の他、大きなデパートなどでも販売されているので比較的簡単に購入できます。安価で買う場合はネット通販が便利ですが、実物をみたいのであればデパートなどで確認してから購入しましょう。

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